lunes, 29 de diciembre de 2014

El lado oscuro del menú de Navidad

En estos días cargados de fiestas queremos compartir con vosotros un extracto del último artículo publicado por Esther Vivas, que viene a colación de nuestros hábitos de consumo. Nos ha parecido que provoca a la reflexión y que nos hace, a todos, responsables en mayor o menor medida del entorno cercano y lejano. Aunando cabeza y corazón, os deseamos unas FELICES FIESTAS desde Huerta Molinillo.


 El lado oscuro del menú de Navidad. Esther Vivas.

 (...) El menú de Navidad se ha globalizado. Si antes, nuestros platos tradicionales estaban ligados a lo que nos daba la tierra, de aquí que la gastronomía de cada uno de los territorios del Estado tenga sus propios matices, en la actualidad los alimentos viajeros, en fiestas navideñas y los 365 días al año, han “inundado” las cocinas.
Incorporar alimentos foráneos a la dieta no tiene nada de malo, al contrario. El problema, a mi entender, reside en cuando la integración de estos platos al menú responde más a los intereses de un puñado de multinacionales del sector, que consiguen dichos productos a un precio extremadamente bajo a partir de la explotación laboral y medioambiental, que a nuestro afán por la diversidad culinaria.
El caso de la piña y los langostinos, antes citados, no deja lugar a dudas. La mayor parte de la piña que vamos a consumir estos días de fiesta nos llega de Costa Rica. En concreto, tres cuartas partes de las que se comercializan en Europa proceden de este país, que ha doblado su producción en tan solo quince años, en manos de dos grandes multinacionales estadounidenses Del Monte y Dole. Tras tan “preciado” fruto, sin embargo, se esconde un rastro de explotación laboral y contaminación medioambiental.
Muchos de sus trabajadores, entre un 60% y un 90% en función de la región, son inmigrantes nicaragüenses, la mayoría sin papeles, que trabajan entre seis o siete días a la semana, doce horas diarias, por salarios de miseria que apenas les dan para sobrevivir. Los casos de contaminación por inhalación de sustancias tóxicas aplicadas en las plantaciones son frecuentes y la persecución sindical una constante.
Se calcula que el cultivo intensivo de piña necesita hasta 20 kilos de pesticidas por hectárea, con la consiguiente esterilización del suelo, pérdida de biodiversidad e impacto en la salud humana. 
Con los langostinos “navideños”, llegados de países tropicales como Ecuador, Honduras, Tailandia o Vietnam, se repite la historia. Su captura en alta mar, utilizando técnicas de arrastre, acaba con los fondos marinos y su “cultivo” en piscifactorías provoca la deforestación de bosques, contaminación de acuíferos y desaparición de ecosistemas costeros de alto valor como son los manglares. Su producción, asimismo, incluye el uso sistemático de productos químicos y antibióticos, para garantizar un “aspecto inmejorable”, como nos lo cuenta el vídeo de Ecologistas en Acción: Langostinos fuera del plato. Nosotros, los comemos alegremente. (...)

lunes, 15 de diciembre de 2014

Última cesta del 2014

Parece que fue ayer cuando os convocamos por primera vez, ¡y ya estamos preparando la última cesta de este año 2014!
Han sido momentos muy ilusionantes, compartiendo la novedad de este proyecto en el que todos estamos involucrados: consumidores, productores, voluntarios... Pero si hay algo que tengamos muy muy claro, es que sin vuestra confianza, nada de esto hubiera sido posible. Con vosotros estamos explorando nuevas formas de hacer economía. Una economía más humana, más social, que tiene a la persona como centro y a la naturaleza como aliada. A finales de 2014 podemos decir que ESTAMOS EMPEZANDO a transformar... ¿a dónde nos llevará este proyecto colectivo?
Desde Huerta Molinillo y desde Fundación Alter, os deseamos Muy Feliz Navidad y que el 2015 venga lleno de ESPERANZA, de SALUD, pero sobre todo, de AMOR y PAZ.

martes, 2 de diciembre de 2014

Cestas de temporada, NATURALMENTE

Con la llegada de los fríos, el contenido de las cestas va cambiando. Nos despedimos ya de  las verduras de verano:  pepino, berenjena, calabacin, tomate y pimiento,.., y damos la bienvenida a las de invierno: calabaza, coliflor,  cebolla,  borraja ...
Aquí está la clave de consumir productos "de temporada". Nuestro cuerpo y nuestros hábitos se amoldan a los ritmos de la naturaleza y en lugar de seguir al capricho, al consumo sin razón, reconocemos no sólo que el trabajo en la huerta es digno y valioso, sino que también la madre naturaleza nos ofrece, en cada época, lo que es mejor para nuestra salud. Así, vamos consumiendo alimentos calóricos que nos sirven para ir acumulando reservas de energía y, al mismo tiempo, nos protegen de catarros invernales. Por ejemplo, las hortalizas aliáceas (cebolla, ajo, puerro) tienen propiedades mucolíticas y antisépticas: ablandan la mucosidad, favorecen la expulsión de moco y actúan contra los gérmenes (bacterias o virus) causantes o agravantes de la afección. La inhalación de la esencia que desprende una cebolla o cualquier otra hortaliza aliácea ayuda a eliminar la mucosidad e incluso puede aliviar la tos.
En Huerta Molinillo seguimos el curso de la naturaleza. Valoramos los productos de cada temporada. Aprendemos nuevas formas de cocinar, nos educamos en la mejor forma de alimentarnos y de entender los ciclos naturales.

lunes, 1 de diciembre de 2014

Reeducarnos en lo que comemos y cómo lo comemos

En su reciente libro "El negocio de la comida", Esther Vivas nos recuerda algo que desde Huerta Molinillo también suscribimos: la relación entre la mala alimentación y el sistema económico actual, y la necesidad de repensar cómo y qué comemos: 
 
"La dieta mediterránea se ha visto sustituida poco a poco por un modelo de alimentación fast food, con azúcares añadidos, grasas saturadas y alimentos procesados que tienen un impacto negativo en nuestra salud. Además esto se ha agudizado con la crisis económica, en la que la pérdida de poder adquisitivo de muchas familias ha llevado a gastar más en comida, pero a comer menos y de peor calidad. Varios estudios evidencian cómo alimentos congelados, bollería, etc., han aumentado su consumo en los últimos tiempos de crisis.
.. Si cogemos una cesta de la compra más saludable, donde no sólo haya fruta y verdura, sino también pescado, carnes, leche, etc. y lo comparamos con una cesta de productos congelados, con bollería, helados, ésta sale más barata, según un informe reciente publicado en Reino Unido.

Pero sí que es cierto que se podría comer bien gastando menos. Lo que pasa a menudo es que no sabemos, no nos han enseñado a cocinar ni a comer de una manera saludable. Y muchas veces hay una tendencia a comprar alimentos procesados porque consideramos que son mejores y porque son los más fáciles y rápidos de cocinar. Desde este punto de vista, ... es fundamental una cierta reeducación en lo que comemos y cómo lo comemos".

jueves, 20 de noviembre de 2014

Ciclo de Cine sobre Consumo Responsable

Os informamos del Ciclo de Debate y Cine documental sobre Consumo Responsable que organiza la Universidad de Burgos ,en colaboración con el Ayuntamiento de Burgos, dentro de la iniciativa Universidad por el Comercio Justo. Este consistirá en la proyeccción de documentales y el posterior debate son su director. 
 
Este es el programa previsto:

Sesión 1 - 24 de noviembre de 2014 - 19:00
Documental: The dark side of Chocolate (http://www.thedarksideofchocolate.org/)
Ponente: Miki Mistrati (director)

Sesión 2 - 1 de diciembre de 2014 - 19:00
Documental: Comprar, tirar, comprar (http://www.rtve.es/television/documentales/comprar-tirar-comprar/)
Premio al Mejor documental 2011 por la Academia de Televisión de España
Ponente: Cosima Dannoritzer (directora)

Sesión 3 - 15 de diciembre de 2014 - 19:00
Documental: R.D. Congo. Minerales de guerra (http://www.rtve.es/alacarta/videos/en-portada/portada-rd-congo-minerales-guerra/449069/)
Ponente: Miquel Ballester (Product Stategy FairPhone)

 
Todos los temas nos han parecido muy interesantes, si tenéis ocasión, no dejéis de ir.

sábado, 1 de noviembre de 2014

La Dulce Revolución en Burgos

La Dulce Revolución es una asociación sin ánimo de lucro que agrupa a todas las personas que quieran compartir sus experiencias positivas fruto del uso de las plantas medicinales y las terapias naturales no agresivas. (podéis ver más en http://www.dolcarevolucio.cat/es/la-asociacion/quienes-somos) 
La Stevia Rebaudiana da nombre a la Dulce Revolución, por su sano dulzor y por sus propiedades medicinales todavía hoy negadas por una administración sanitaria vendida a los intereses de la gran industria farmacéutica.
La Stevia y la Dulce Revolución es pues la punta de lanza que permitirá abrir el camino para la recuperación de los conocimientos populares en lo referente al uso de las plantas medicinales en general y a otras terapias naturales de bajo coste.
 
En Burgos, podremos contar con la presencia de Josep Pàmies el día 22 de Noviembre de 2014 a las18:00h en la Sala Polisón del Teatro Principal, Paseo del Espolón, quien nos hablará sobre "Las verdades ocultas en alimentación y salud". Seguro será interesantísimo y aprenderemos mucho sobre lo que la naturaleza puede hacer por nuestra salud.
¡Allí nos vemos!

viernes, 17 de octubre de 2014

Contra la Riqueza que Empobrece

Así se titula el cojunto de acciones que la Coordinadora de ONGD de Castilla y León está desarrollando estos dias con motivo de la conmemoración del día internacional de la alimentación. Más de 800 millones de personas pasan hambre a día de hoy. Es imperiosa una transformación de los valores y comportamientos, desde lo más pequeño y personal, hasta las macro decisiones políticas y económicas.

Este próximo MARTES 21 de octubre, a las 20 h. en la Sala Polisón, podremos asistir a una interesante mesa redonda sobre 
Buenas prácticas de Soberanía Alimentaria. A cargo del equipo de Cáritas Internacional. No es caridad, se trata de justicia.

lunes, 29 de septiembre de 2014

16 de octubre, Dia Mundial de la Alimentación Agroecológica

ALIMENTAR EL MUNDO, CUIDAR EL PLANETA.

Cada año, el 16 de octubre, se conmemora el día mundial de la alimentación. Naciones Unidas ha declarado 2014 Año Internacional de la Agricultura Familiar por considerar que es la clave en la “erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales”.
Sin embargo, para garantizar la alimentación, apostar por la agricultura familiar es necesario pero no suficiente. Hoy, casi toda la agricultura –incluida la agricultura familiar- está atravesada por una lógica productivista y competitiva basada en agrotóxicos y transgénicos. La producción a gran escala de alimentos-mercancía cargados de químicos, contamina la tierra y enferma a los seres vivos.
La mala alimentación es uno de los principales factores de riesgo en las enfermedades no transmisibles causantes de muertes evitables. Provoca sobrepeso y obesidad y es un factor de riesgo principal en enfermedades cardiovasculares, diabetes, síndrome metabólico, trastornos del aparato locomotor, inmunodeficiencias y alteraciones psicosociales. La publicidad de las multinacionales alimentarias ha conseguido controlar la oferta alimentaria, modificar los hábitos de consumo de la población y condicionar, a favor de los alimentos industrializados y procesados, la regulación política del sistema de producción, circulación y consumo de alimentos. En España, más del 60% de la energía consumida por habitante procede de alimentos cargados de azúcar, sal y conservantes, a costa de reducir los alimentos naturales, locales y de temporada. El azúcar es la principal causa de obesidad y un factor de alto riesgo para las enfermedades autoinmunes y el cáncer. También causa diabetes, hipertensión y fractura de huesos.

martes, 16 de septiembre de 2014

Estuvimos en la Feria

Este domingo estuvimos en la XII Feria de la Biodiversidad, que organiza la Unión de Campesinos de Burgos (UCCL). Fuimos veintitrés productores, ofreciendo hortalizas, pan, repostería, quesos, miel , embutidos...

Si todos estuvieramos concienciados, prácticamente podríamos vivir con los productos que entre tod@s producimos... ¿será posible que algún día volvamos a lo natural, a lo de nuestra tierra, sin tener que importar alimentos de lejos?

 Estamos segur@s de que es posible. Es una Utopía alcanzable. Más allá del consumismo voraz, de las necesidades que se nos imponen, sabemos que en la sencillez, lo natural, lo cercano, está la respuesta a una vida más plena, sana y solidaria.

Gracias a tod@s los que estáis ahí, por hacer posible este trocito de UTOPÍA.

lunes, 8 de septiembre de 2014

Huerta Molinillo en la VII Feria de la Biodiversidad

Este próximo domingo se celebra la
VII Feria de la Biodiversidad en el Paseo del Espolón.
Allí se podrán adquirir todo tipo de productos de la agricultura ecológica, un modo de producir todavía pequeño en la Comunidad pero que avanza significativamente. Se instalarán 34 casetas, abiertas desde el mediodía y hasta el anochecer, con productos de la agricultura ecológica, un 80% producidos en Burgos y Castilla y León.
Como ya sabemos, la agricultura ecológica se basa en cultivar optimizando los recursos naturales, sin emplear productos químicos u organismos genéticamente modificados, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a la vez que se respeta el medio ambiente. Además, desde Huerta Molinillo defendemos la Soberanía Alimentaria, es decir, el derecho de los pueblos a respetar su tierra y entorno y a decidir libremente lo que cultivan.

Te esperamos en el Espolón este domingo 14 de septiembre. ¡No faltes!

miércoles, 3 de septiembre de 2014

Pistoletazo de salida

¡Por fín llegó el primer día de nuestra cesta oficial! Ayer llegaron soci@s ilusionados y con ganas de disfrutar, tanto de lo maravilloso que está el huerto ahora, como de los productos que se llevaron. 
En este lote hemos preparado hermosos pimientos y tomates de todos los colores, lechuga, calabacín...

Además, para celebrarlo les obsequiamos con un delicioso gazpachito que habíamos preparado, y que con la calor entraba muy bien. Por supuesto, la cesta incluía la receta, por si luego se animaban a prepararlo en casa.
Hubo tiempo para charlar, para visitar el huerto, para comentar los productos y para disfrutar de la mutua compañía. En definitiva, fue un gran día: el pistoletazo de salida de un proyecto de economía solidaria, y el inicio de tantas otras cosas que aún nos quedan por hacer.

lunes, 18 de agosto de 2014

Y yo... ¿qué puedo hacer?



¿Qué tienen que ver nombres como Nestle, Kellogg´s, Monsanto, McDonald´s o Shell, con la Soberanía Alimentaria? Estas y otras marcas son conocidas infractoras de normativas protectoras del medio ambiente, además de implementar condiciones de trabajo denigrantes para sus proveedores y empleados. Su cinismo es tan grande como su impunidad. Por ejemplo, McDonald´s es la mayor cadena de restaurantes del orbe y, al mismo tiempo, el mayor comprador mundial de carne vacuna. En Sudamérica, enormes superficies de selvas tropicales sucumbieron ante la necesidad de obtener tierras de pastoreo para el ganado de esta multinacional norteamericana. La carne que hoy se sirve en las 5.200 sucursales de Europa proviene de reses europeas. Sin embargo, el forraje se importa por toneladas desde países en donde gran parte de la población sufre hambre. Allí se destinan enormes superficies agrícolas a las forrajeras en desmedro de la producción local de alimentos. Greenpeace comprobó que McDonald's alimentaba con soja transgénica a los pollos, a los mismos que luego vendía como McNuggets y hamburguesas McPollo. Para rizar el rizo, las cajitas y muñecos que se incluyen en el paquete infantil “happy meals” también han sido objeto de denuncia por estar hechas en fábricas donde trabajaban más de 100 niños de entre 12 y 13 años, y que lo hacían doce horas por día, todo ello, claro, en connivencia con la marca Disney.
Cada vez que consumes alguna de estas marcas, estás siendo cómplice. Si esto te indigna, infórmate, difúndelo y haz boicot a estas marcas.

viernes, 1 de agosto de 2014

¿Por qué algunos alimentos son baratos?

Para que en Europa puedan consumirse alimentos baratos, muchas empresas recurren al trabajo infantil, la esclavitud, la explotación, el maltrato a los animales y la destrucción del medio ambiente.

Brasil es el cuarto productor muncial de cacao, después de Costa de Marfil , Ghana e Indonesia. La mayor parte de las extensas plantaciones de cacao de la zona de Bahía pertenecen a grandes latifundistas millonarios, los fazendeiros. Muchos de ellos ni siquiera viven allí, sino en Río de Janeiro, Nueva York o París. En los campos de cacao trabajan más de ciento cincuenta mil personas, muchas de ellas contratadas de forma temporal. El salario medio ronda los 43 euros por mes . Y como con esa cantidad no se puede alimentar a una familia, es necesario que ayuden todos, incluso los niños y los ancianos, que por unos 30 euros hacen el trabajo, a veces hasta en la 'estufa', el horno de secado, moliendo granos de cacao y pulpa a 60 grados para que la pasta quede sin grumos.

En los últimos años los agricultores han intentado ocupar tierras para trabajarlas ellos mismos. Pero los latifundistas los expulsan, ayudados por la policía y por sus propios mercenarios, los pistoleiros. Desde 1986 ha habido 120 personas asesinadas o heridas.

Las plantaciones de cacao, desarrolladas en extensos monocultivos, son especialmente propensas a las plagas. Para combatirlas se utilizan grandes cantidades de insecticidas altamente tóxicos, que pueden provocar cáncer, enfermedades cutáneas, esterilidad y trastornos en los sistemas nervioso, respiratorio e inmunológico. La mayoría de los campesinos que utilizan los rociadores son analfabetos y no entienden las instrucciones de uso de esos productos agroquímicos. Según Gerhard Riess, experto en alimentos, las compañías fabricantes (entre ellas BASF, Bayer, Hoechst, Shell y Monsanto) no toman suficientes medidas para prevenir los graves daños que ocasionan sus productos a la salud.

Para saber más: El libro negro de las marcas. El lado oscuro de las empresas globales.Klaus Werner y Hans Weiss. 1991

martes, 29 de julio de 2014

¿Adiós al campesinado?

Hoy, en nuestro afán por defender la soberanía alimentaria, nos atrevemos a reproducir un extracto del artículo que publica Esther Vivas en el diario Público:
La agricultura ha dejado de ser desde hace años una actividad económica central. Ante un modelo agrario diseñado por y para el agronegocio, cada vez más campesinos se han visto obligados a cerrar sus explotaciones y abandonar el sector. Sin embargo nuestras necesidades alimentarias siguen allí. Sin campesinado, ¿quién nos dará de comer?
La agricultura, en el Estado español, ha pasado de ser una de las principales actividades económicas a una práctica casi residual. En 1900, el 70% de la población activa trabajaba en el sector agrícola; en 1950, ésta había disminuido hasta el 50% del total; en 1980, ya únicamente representaba el 19%; y en 2013, sumaba un escuálido 4,3%. Las explotaciones agrarias, del mismo modo, desaparecen a gran velocidad. En el período de 1999 al 2009, en solamente diez años, éstas disminuyeron un 23%, según el Censo Agrario del Instituto Nacional de Estadística 2009. Pronto no quedarán campesinos en el campo.
Menos explotaciones y más grandes. La concentración empresarial es otra realidad en el mundo agrario. Entre 1999 y 2009, a pesar del cierre de fincas, las que se mantuvieron, en todas las comunidades autónomas, aumentaron su extensión. Aunque los mayores incrementos se dieron en Galicia, La Rioja y Cantabria. En la ganadería, se repitió la dinámica: el número de explotaciones de cada especie de ganado disminuyó, pero aumentó el número medio de cabezas. Castilla y León se situó al frente de la producción de bovino y ovino y Catalunya fue la primera en la producción avícola y porcina, ambas comunidades con el mayor número de ejemplares de cada una de dichas especies. Por cierto, en Catalunya existen prácticamente tantas cabezas de cerdo, como de personas.

Si quieres leer más: 
http://esthervivas.com/2014/07/29/adios-al-campesinado/ 

sábado, 19 de julio de 2014

Rabé, a pleno rendimiento

 En Rabé de las Calzadas, nuestra huerta ya está a pleno rendimiento. La extraordinaria calidad de la tierra, el mimo con que la trabajamos y el tan necesario riego diario, dan como resultado una gran variedad de deliciosos productos que ya van ofreciendo su mejor aspecto. 

Estas enormes lechugas dan buena fe de que lo bien trabajado, al final sale bien. Las parecelas y se tiñen de verde, llenas de cebollas, patatas, zanahorias... Todo lo necesario para que las cestas estén llenas de productos frescos, variados y recién cogidos. Directo de la tierra a la mesa. Una buena alimentación puede ser fácil de conseguir, si se le dedica tiempo.








miércoles, 9 de julio de 2014

Huerto Familiar


Con esta magnífica representación de un huerto familiar del artista Leandro Lamas, queremos transmitiros la alegría que nos están produciendo vuestros comentarios y reacciones ante las cestas de verdura que ya estáis recogiendo. Es un placer trabajar por la tarnsformación del mundo sintiéndonos acompañados por un colectivo tan numeroso y entregado. Esta ilustración que adjuntamos, con permiso de su autor, quiere representar nuestro deseo de contribuir a que las familias se sientan felices y en armonía con la naturaleza y sus frutos. Que los principios de la Soberanía Alimentaria se vayan haciendo realidad, y que huertos como este se multipliquen por doquier.

viernes, 4 de julio de 2014

Las primeras cestas

¡Ya han salido las primeras cestas de 
HUERTA MOLINILLO!
Parecía que este momento no iba a llegar nunca, pero aunque se hayan hecho esperar, como todo lo bueno, ya están en casa de los más suertudos: lechuga, zanahorias, patatas, tomate cherri (dulces, dulces), pimientos, judías verdes, calabacín, unas pocas fresas (de regalo), jalapeños, y un poquito de perejil. 
(Lechuga, zanahorias y judías verdes son del amigo y compañero en el camino, Iñigo Hernani, horticultor ecológico del Valle de Tobalina).
¡Que aproveche!

martes, 1 de julio de 2014

No vamos a tragar

Nuestro buen amigo Gustavo Duch acaba de sacar a la luz su tercer libro con el título ‘No vamos a tragar‘. 
En él nos alerta de lo que esconde un modelo que, cuanto más produce, más hambre y más enfermedades genera. A través de la editorial Los Libros del Lince, Gustavo nos habla sobre lo tóxico de la industrialización de la agricultura y ganadería que ha impuesto el voraz capitalismo de las multinacionales. Pero esta vez deja lucha y la esperanza en forma de Movimiento Campesino y Soberanía Alimentaria. 
Desde aquí, ¡ánimo en esta lucha, Gustavo!

viernes, 13 de junio de 2014

Se acercan las cestas de verano

Se acerca julio y tenemos la cabeza en ir preparando la primera cesta de verduras.
Ya sabéis que en los meses de julio y agosto hay la posibilidad de apuntarse al grupo de consumo para recibir una cesta quincenal. ¡Es una época deliciosa! Tomates, lechugas, calabacines, pimientos, fresas...¡Mirad cómo están ya las tomatas!

La huerta se muestra generosa y queremos que tengáis una alimentación variada, sana y de calidad. Todavía podéis apuntaros y elegir cuándo queréis tener parte de la huerta en vuestro plato durante los meses de verano cada quince días. Esta flor de calabacín (deliciosa, por cierto, rebozada y frita) promete un fruto que hará las delicias de vuestros pistos.

martes, 27 de mayo de 2014

Rabe de las Calzadas: extensión de Molinillo

Desde hace poco tiempo hemos comenzado a trabajar una huerta al aire libre en Rabé de las Calzadas, a pocos kilómetros de nuestra ciudad, para completar los contenidos de las ricas cestas de verdura. El pueblo esta atravesado por el Camino de Santiago y resulta un placer para la vista y el espíritu compartir con los peregrinos este entorno maravilloso, ellos con su caminar, nosotros con nuestro trabajo con la tierra. Una experiencia muy recomendable, especialmente ahora en primavera.
Como veis en la foto, este fue el primer riego para una tierra buenísima que está deseando darnos sus frutos. Por ahora... 10.000 cebollas están creciendo ya!!!

jueves, 15 de mayo de 2014

Quienes seguís este blog, sabéis que defendemos la Soberanía Alimentaria como fórmula de trabajo y disfrute de la tierra para alimentar a todas las personas, pero quizás queráis profundizar un poco más en las propuestas y los motivos que hacen necesario un cambio estructural en el sistema de producción y distribución de alimentos. En este vídeo que os proponemos, Esther Vivas lo explica de forma muy clara y seria:  https://www.youtube.com/watch?v=M0WC0Ftd1mE

Una vez más, decimos: 
OTRO MUNDO ES POSIBLE, Y OTRA FORMA DE HACER LAS COSAS ES POSIBLE

jueves, 8 de mayo de 2014

El huerto en primavera

En esta época, el huerto está en plena ebullición. Tomates, pimientos, patatas, espinacas, acelgas.. Todos quieren salir, todos se empeñan en crecer y mostrarnos toda su lozanía, incluidas las hierbecillas que ente unas y otros se cuelan... Estos meses está siendo maravilloso y muy reconfortante ver cómo el trabajo da su fruto.

La lechuga que entonces planté, la fresa que parecía que nunca enrojecería, ... La recompensa está en la vista, en el tacto, y cómo no, en el gusto.

Estos guisantes, dulces y tiernos, son una muestra de lo bien que nos trata la MADRE NATURALEZA cuando se la mima y se la quiere.

¡BUEN PROVECHO!


jueves, 1 de mayo de 2014

El grupo impulsor de Fiare Castilla y León, del que es miembro la Fundación ALTER, convoca las

II Jornadas de Banca Ética en Burgos, 
con el lema ¿Qué Banca Queremos?

Será el martes 6 de mayo, a las 19:30h en el teatro del Centro Cívico San Agustín, contaremos con la presencia de Agapito Gómez (AIBUR, Asociación de Impositores de Burgos) y Jesús Leandro Velasco (vicepresidente de la asociación Fiare
 Castilla y León).

domingo, 30 de marzo de 2014

Gran afluencia e interés en la presentación de la iniciativa

Como anunciábamos, este sábado 29 de marzo se ha celebrado la reunión informativa para todos los interesados en participar. 
La asistencia fue masiva y la sala estuvo llena de gente con ganas de colaborar en este proyecto de SOBERANIA ALIMENTARIA en el centro de Burgos. Por ello, GRACIAS a tod@s. 
Es muy entusiasmante y esperanzador comenzar este proyecto con tanto apoyo. 


Después del encuentro en una sala cedida por el CIE, se hizo una visita guiada a la huerta. El buen ambiente y las ganas de ponerlo todo en marcha fueron la tónica general.

Recordamos a todos aquellos que queráis participar, la INSCRIPCIÓN se realizará de forma presencial en C/ Molinillo nº8 por riguroso orden de pago los días:


Jueves 3 de Abril de 16:00h a 20:00h, Viernes 4 de Abril de 9:00h a 14:00h y Martes 8 de Abril de 9:00h a 14:00h y de 16:00 a 20:00h.

martes, 25 de marzo de 2014

Reunión informativa 29 de marzo

Nos complace convocaros a una REUNIÓN INFORMATIVA sobre la iniciativa HUERTA MOLINILLO para este próximo SÁBADO 29 DE MARZO, a las 12:00h en el Salón de Actos del CIE, en la Calle Molinillo nº 3.

En este encuentro que mantendremos, os comentaremos los avances de la iniciativa HUERTA MOLINILLO y las distintas formas de participar. También allí os informaremos de las características de la CESTA de VERDURA.

¡Os esperamos!

martes, 11 de marzo de 2014

Pequeños huertos que alimentarán al mundo


Este domingo estuvimos dibujando un mural artístico junto a la Huerta Molinillo. Creemos firmemente que el cambio debe llegar desde abajo, desde las bases, aunque los huertos sean pequeños, aunque quienes trabajen la tierra sean gente sencilla. La verdadera revolución nace de lo más hondo del corazón y las conciencias. Con este mural queremos sembrar esperanza, cultivar semillas de futuro. ¡La tierra tiene lo suficiente para satisfacer las necesidades de todos, pero no las ambiciones de unos cuantos!


miércoles, 26 de febrero de 2014

Visita numerosa a la huerta

Este sábado 22 de febrero ha sido un día muy especial. Hemos tenido visita de muchas personas interesadas en conocer el proyecto, tanto de los asistentes a la charla que habíamos dado el día anterior, como de aquellos que han realizado el curso de Doctrina Social de la Iglesia recientemente.

Ha sido una mañana llena de caras conocidas, y otras no tan conocidas, pero en todo caso, muy agradable y entusiasmante poder compartir las ideas y principios que nos mueven en esta lucha por la justicia.

Apenas hay aún brotes verdes en los bancales, pero ya el ánimo de todos vosotr@s nos motiva y empuja.

¡Gracias por estar ahí!

sábado, 22 de febrero de 2014

¿Quiénes Somos?


Huerta Molinillo es una iniciativa AGROECOLÓGICA de Economía Solidaria promovida por la
que nace para mostrar que existe otra forma de producir y consumir frente a la actual situación mundial de monopolio de alimentos y hambre.
La SOBERANÍA ALIMENTARIA defiende una Agricultura Ecológica respetuosa con el medio ambiente, basada en la relación directa entre productores y consumidores accesible a todas las personas. 
Huerta Molinillo produce y distribuye productos hortícolas de temporada a través de cestas de verdura que se cultivan siguiendo los métodos de Agricultura Ecológica. Así, productores y consumidores recuperan el protagonismo de forma autogestionada y se abren espacios para la educación ambiental, el consumo responsable o la formación.