El pasado jueves 11 de Febrero, tuvo lugar una charla bajo el título
“Plántale cara al hambre: SIEMBRA”,
a cargo de
Isabel Diez, trabajadora de Huerta Molinillo, como parte
de la campaña que cada año realiza Manos Unidas de lucha contra el
hambre.
En ella nos han recordado que 35.000 niños mueren cada día
por causa del hambre, y que el 80% de la población empobrecida se
encuentra en zonas rurales, es decir, en zonas potencialmente
productoras de alimentos.
La mayor parte de estas áreas rurales se están
dedicando a cultivos para la exportación, en lugar de cultivos para la
supervivencia de sus habitantes. Con la producción mundial de cereales
(trigo, cebada, maíz, arroz, mijo, sorgo,…) se podría alimentar a 9.000
millones de personas (actualmente en el mundo somos 6.000 millones).
En
1959, la primera presidenta de Manos Unidas, Mary Salas, dijo: “El día
que los hombres decidan que no haya más hambre sobre la capa de la
tierra,… no la habrá,… Será un mundo nuevo.”
La CAUSA PRINCIPAL,
de esta situación de hambre en la que estamos a nivel mundial es, que la
agricultura, la producción y distribución de alimentos se ha convertido
en un NEGOCIO LUCRATIVO A GRAN ESCALA, basado en la obtención del
MÁXIMO BENEFICIO.
En 1948, las Naciones Unidas en su Declaración
Universal de los Derechos Humanos estableció el DERECHO A LA
ALIMENTACIÓN como un derecho fundamental de todas las personas, que los
estados se comprometían a defender.
En la actualidad, la FAO, basa su
política en lo que llama la seguridad alimentaria, que es que todas las
personas tengan acceso a alimentos suficientes, sin definir la forma de
acceder a ellos.
Muchas organizaciones sociales, preferimos
hablar y hacer SOBERANÍA ALIMENTARIA, es decir, definir lo que
sembramos, la forma de distribución, acercar agricultor y consumidor,
respetar la cultura y diversidad agrícola local, respetar la tierra, el
agua, las semillas y a las personas, … en definitiva, luchar contra el
hambre. Y todo ello, estableciendo lazos entre las personas, lazos
cooperativos, comunitarios, colaborativos, de toma de conciencia, de
confianza, cohesión, de conocimiento y apoyo mutuo, de interés por el
otro,…
“Varios grupos de personas unidas por LAZOS COOPERATIVOS siempre son capaces de generar iniciativas cooperativas.”
…Si quieren, claro.
Habéis visto que en Huerta Molinillo hemos podido disfrutar de la compañía, el trabajo y 
