jueves, 28 de julio de 2016

Salvatore, voluntario de Huerta Molinillo

¡Hola a todos !

Como mis compañeros, empecé a trabajar en Huerta Molinillo hace un mes o poco más.

Desde la primera visita, entendì lo que seria nuestro trabajo hasta el final de septiembre. El cultivo orgánico, sano, sin utilizar productos químicos es difícil. Las enfermedades que afectan a las plantas estan a la vuelta de la esquina; el calor y el frío pueden arruinar la cosecha; gusanos e insectos están listos para comer nuestras verduras ...

Ser capaz de obtener un producto de calidad excepcional para ofrecer al consumidor es un trabajo duro y los voluntarios son parte de la larga cadena que nos lleva al resultado tan esperado. ¿Cómo? Se parte de la base.

Supongamos un largo bancal, donde se plantó la berenjena. La primera tarea es quitar todas las malas hierbas que dificultan el paso y que también causan la muerte de la planta que tiene que crecer mucho.
Hecho esto, la segunda tarea es la de mantener los tallos rectos a través de la utilización de cableado y andamios de caucho, para evitar que la planta se colapse al crecer en altura.
Todos los días, el producto se riega y se cuida con detalle. Se espera al crecimiento óptimo de la planta para que se pueda cosechar la fruta, con la esperanza que todo hay ido bien y sin ningún tipo de problema.
Al final, llega el momento de cortar cuidadosamente la berenjena, en este caso. La ponemos en las cajas en el frigorifico hasta el miércoles con la entrega de las cestas a los socios.
Y el ciclo vuelve a empezar...

SALVATORE

martes, 26 de julio de 2016

Y el ciclo continua...

En el invernadero, la produccion continua.. Es algo que habitualmente no nos paramos a pensar, pero lo cierto es que al tiempo que recolectamos tomates, en pleno verano estamos planificando las cosechas de las siguientes estaciones... 

Como podeis ver, acabamos de plantar alubias y acelgas, de modo que en los proximos meses sigamos llenando las cestas con productos de primerisima calidad y en consonancia con las temperaturas que precisan.
La Soberania Alimentaria cuida la tierra, cuida el entorno y se acomoda a los tiempos de la naturaleza.


martes, 19 de julio de 2016

Valerio, voluntario italiano

Nuestros voluntarios, a pleno rendimiento, quieren compartir sus experiencias. Hoy Valerio Suma, de Italia, nos remite estas palabras. Merece la pena reflexionarlas:

"Ha pasado ya más de un mes desde que he llegado aquí en España, y me parece llevar toda un avida viviendo en este lugar. En mi opinion he logrado acostrumbrarme a los usos y a la cultura iberica bastante rapido, y por eso puedo afirmar que, aún por una temporada limitada, soy burgales. 
La actividad en la que yo, y los otros cinco voluntarios estamos más ocupados, es la de cuidar una huerta, mas bien dos, donde trabajamos tres días a la semana. Gracias a esta actividad estoy haciendo y aprendiendo cosas que nunca habría imaginado hacer. 
En estos dias estamos casi siempre quitando la mala hierba, antes para las cebollas, y ahora para las alubias; sin embargo, tabién quitando la hierba se pueden aprender muchas cosas: por ejemplo, todos los nombres de la verdura que cada día comemos en casa, sin imaginar todos los procesos que hay antes de que esta comida llegue a nuestra mesa. Además estoy aprendiendo a plantar las verduras, en partiuolar, la semana pasada he plantado cardos, que además que ser una planta que pica mucho, puede ser también una comida muy rica. 
Y por último, cada dia más, estoy comprendiendo que estos tipos de trabajos necesitan fuerza moral y física, y te fortalecen y preparan para los retos que encuentras en tu vida". 

 

viernes, 8 de julio de 2016

Polinizar o no polinizar....


Salvatore polinizando calabacines
Hoy Carmen, voluntaria italiana, nos deja estas reflexiones:

 
Desde que empecé a trabajar en la Huerta Molinillo yo he aprendido tantas cosas nuevas que nunca en mi vida habría pensado hacer...
Esta no es la primera vez que trabajo una huerta, yo trabajé en Italia, cada verano, desde los 16 años, para la uva de mesa. Pero esta es la primera vez que trabajo en una huerta social!

Entre todas las tareas, lo que más me ha sorprendido y gustado es polinizar las flores de los calabacines. ¿Porquè?
Parece tonto pero esto trabajo me ha despertado una reflexión... 
 
La producción de alimentos a nivel mundial y la biodiversidad terrestre dependen de la polinización, un proceso natural que permite que se fecunden las flores y den así frutos y semillas. 

Las abejas, y otros insectos como mariposas y abejorros, son los responsables de este proceso y, sin embargo, sus poblaciones están disminuyendo. Entre otros factores, mueren por la agricultura industrial y su uso de plaguicidas tóxicos y por los impactos del cambio climático.
Por lo tanto cambiar el modelo de la agricultura industrial por una agricultura ecológica es fundamental para nosotros y para todo el ecosistema de el planeta. 
Pues hay una cita que se atribuye a Einstein:

Si la abeja desapareciera del planeta, al hombre solo le quedarían 4 años de vida

Creo que esto es verdad y creo tambien que tenemos que preguntarnos una vez mas por las consecuencias en el planeta de nuestro modo de vida. A menudo el hombre prefiere dinero sobre todo, incluida su propia vida.


jueves, 7 de julio de 2016

Rabé en todo su esplendor

Como ya sabéis, en Rabé hay mucho espacio. Además del túnel que ya conocéis, la tierra da para muchos otros frutos deliciosos, aporpiados para el clima y la zona.

Os hacemos un muestrario de lo que albergarán nuestras cestas este verano-otoño.




Alubia verde, sana sanota
Calabaza (que nunca falte en nuestros purés)
Maices tan tan tiernos que hacen las delicias de tod@s


Tiernas cebollas, dulces e imprescindibles

Deliciosas patatas marca Molinillo (famosas por su sabor)




 

¡Que aproveche!


lunes, 4 de julio de 2016

Nuevo invernadero en Rabé

Es una gran alegría compartir con vosotr@s esta gran noticia: 
el invernadero de Rabé ya está acabado.


El montaje ha sufrido diversas adversidades, entre ellas, algunas ráfagas de viento, tan fuertes, que llegaron a levantar el plástico, aún sin sujetar, con algunas de las personas subidas encima.. 
Menos mal que no hubo que lamentar ningún incidente. 
Ahora, después de varias semanas trabajando intensamente, disponemos de un hermoso túnel de grandes dimensiones que hará las delicias de tod@s, ya que podremos cultivar ahí algunos de esos productos que tanto nos gustan.
Ahora sólo falta instalar el riego y ... ¡ seguir trabajando!

Gracias de nuevo a tantas personas que han participado en su montaje. 


Como siempre, sin colaboración, este proyecto no hubiera sido posible.