Rosas y espinas

Hoy nos queremos hacer eco de un interesantísimo artículo de Esther Vivas sobre el cultivo y comercialización de las rosas a nivel mundial: Cuando las rosas ocultan espinas. 

Y es que las condiciones de producción, laborales, sociales y el impacto medioambiental que este tipo de comercialización supone son aspectos que deberíamos tener en cuenta, no sólo cuando compramos flores, sino también cuando nuestra cesta de la compra se llena de productos que no son locales, ni justos, ni ecológicos... 

Ese caprichito que nos damos de vez en cuando, puede conllevar sangre, sudor y lágrimas a quien lo ha producido o manufacturado en alguna otra parte del mundo... Para pensar, ¿verdad?

Listas para trepar

Ya están a punto todas las instalaciones de cableado para ayudar a nuestros deseados guisantes y alubias en su crecimiento.

Estas trepadoras pueden llegar a alcanzar enormes alturas pero para que se muestren espléndidas es preciso ayudarles con guias y tutores que les permitan expandirse hacia lo alto.

El resto de los bancales está pletórico también. Los calabacines se muestran en todo su esplendor con flor deseosa de convertirse en fruto.

¡¡ Esta primavera-verano, nuestra cesta ofrecerá deliciosos productos!!

¿Sabías que.... los animales de granja consumen más antibióticos que nosotros?

Pues sí, es cierto. Resulta que la ganadería intensiva abusa no sólo de la estabulación de los animales sino también, y en parte debido a eso, de los antibióticos que se inyectan a animales como pollos, gallinas, vacas, caballos, ... Por tanto, hay que tener en cuenta no sólo el tipo de vida a la que están condenados estos animales, sino también la cantidad de bacterias y virus que con su carne injerimos los humanos.

Además, de estas cuestiones, la degradación del medio ambiente es otro asunto a considerar, ya que la ganadería intensiva consume un tercio de los cereales producidos en el mundo, el 90% de la harina de soja y el 30% de las capturas totales de pescado. En concreto, en España, el 74% del total de los cereales (incluidas las importaciones) se utiliza para alimentar a los animales.

Para pensar y re-pensar nuestro consumo de carne... ¿verdad?

Si queréis más información al respecto, os pasamos este artículo que no tiene desperdicio: 

Los animales de granja consumen más antibióticos que nosotros

La cara y la cruz

Estos días la huerta está experimentando grandes cambios. 

Con la llegada de las altas temperatuas, algunos de los cultivos más deseados están tomando envergadura. 

En concreto aquí podéis ver cómo empiezan a engordar los primeros tomates negros de crimea. Al abrigo del invernadero crecen fuertes y esperamos encontrarlos en nuestra cesta en un mes proximadamente.

Sin embargo, los cultivos de exterior no están teniendo tanta suerte. La col china que teníamos plantada en el exterior del invernadero ha sufrido el ataque de las tórtolas turcas, que las han dejado peladas y sin capacidad para regenerarse. 

La tórtola turca, propia de Eurasia, ha colonizado rápidamente toda Europa, el norte de África, Estados Unidos y Japón. 

También empieza a encontrarse en algunos puntos de Sudamérica y como véis, es voraz. Tendremos que buscar fórmulas para ahuyentarla.